我在一家餐馆上班,之前应聘的时候问他签不签合同,他说等稳定下来就签
这是可以主张双倍工资的
可以申请劳动仲裁要求未签合同的双倍工资,及法定节假日的加班费
可以主张未签订合同期间的双倍工资差额;提供加班的证据,可以要求支付加班费。你若不想做了,可以公司没有缴纳保险为由提出辞职,并可以要求支付经济补偿。
可申请劳动仲裁主张双倍工资的