工地干活，右手一手指被电锯割伤，缝了7针，请问该如何索赔？急急急！ 我舅舅是一个农民工，在南京鼓楼区一工地负责水电安装，工作过程中被电锯伤到右手第二个手指关节处，去医院一共缝了7针，现在无法正常干活工作，请问包工头和上头承包项目的老板应承担什么样的责任，我们应该如何索赔？法律依据是什么？
非常感谢各位律师，谢谢！急需帮助，万分感激！