培训接近一个月了，离职老板不发工资，没签劳动合同的。 我在这个酒楼培训近一个月了，因为酒楼还没开张，所以一直都是培训，或者抬东西，做清洁工。然后离职老板说不发工资，以休假过多为理由，实际上是公司强迫休假，假给强迫休完了，个人请了3天假。在跟上司说明了离职的后面几天也给当旷工，一天扣三天的钱，公司算账还说我倒欠钱。这种情况，我有什么方法可以维护自己的合法权益？求各位帮忙解答。！