单位不签劳动合同，不交津，一直拖拖拖，怎么申请劳动仲裁！！ 我大四最后两个月，在学校的国际项目办公室实习，2个月，拿到毕业证书后，办理了劳动手册，领导说，毕业后如果留下来，就直接算一般的正式员工，不用试用期了，但是我7月中旬递交了劳动手册，现在近3各月了，还没有给我们签劳动合同！没有交津，今天社保局打电话给我，说我3各月没有交津信息，社保什么的也没有上交信息。这是不合法的，叫我用法律的武器，但是我不清楚这中间的问题的严重性啊！
要怎么解决，申请法律仲裁，是什么流程？可以拿回赔偿么？
如果后面签了，前面欠的津贴可以补么？谁补？单位补还是自己补？还有社保卡，有补么？