社保必须要买，最低工资视具体地方而定，工作制度和加班费由国家的劳动合同法规定

东莞的企业职工最低工资标准为770元/月。
东莞非全日制职工小时最低工资标准也提至7.4元／小时，新标准将从2008年4月1日起开始执行。 

工作制是多少天？正常上班为21.75天。加班费是怎么算的？平时、双休日、法定节假日加班工资分别为1.5、2、3倍工资。强行扣伙食费并不符合劳动法。社保是如何算的？按工资比例缴纳。是否一定得帮员工买社保？社保一定要买。