建议详询律师。

据你所述，应当按协议解决。原店主的要求过分，你可以不给他。详细咨询可以来电或到律师事务所面谈。

协商不成可以通过法律途径解决。建议携带材料当面咨询律师。

你可以不给他 店主违约。

协商解决最好，诉讼从时间上来说较为繁琐。
    如需帮助可电话咨询。