你好，
1、仲裁地可以是公司的注册地或合同的履行地
2、公司倒闭了，老板的住址和联系方式你要好好准备下，否则对象不明确。
3、劳动仲裁免费，诉讼阶段十元。
4、试用合同等其他材料可以作为证据，没有证人，也是可以的。
5、拖欠工资问题，可以再要求支付你工资报酬的百分之二十五的经济补偿金。

另外，你要抓紧时间处理这事，劳动仲裁时效一年。也就是说你提起的劳动仲裁的时效将到期了。

可以到公司注册地或工作地申请劳动仲裁；
可以申请；
不收费；
有证据的当然可以；
看情况；

还可以到你劳动合同履行地申请仲裁。如果说合同期未满解除，可以要求恢复劳动关系，如果已满，可以要求支付克扣的工资，经济补偿金。

问题比较多，如有需要，可以带材料面谈。