酒吧是否应承担责任主要是看酒吧对于你朋友老公的死有没有责任.比如:
1\看摔倒的地方有没有存在安全隐患,或者说你朋友老公的摔倒与酒吧的消防通道有没有关系,2\酒吧工作人员发现客人摔倒,不及时进行救治,反而送客人抬出扔在街道上,酒吧工作人员的行为是否是加速死亡的原因,需用医生鉴定.

酒吧应该承担责任。

最主要是看死者的死因是什么，其次酒吧的设施及服务是否导致了死亡结果的发生等，可能需要进行司法鉴定。

有民事赔偿责任