我在村里一个葵花收购（个人）处打工，装车时葵花包砸在腿上至副韧带断裂 我在村里一个葵花收购（个人）处打工，装车时葵花包砸在腿上至副韧带断裂。在县医院治疗共花一万多元。正值秋忙季节，现出院在家保养，什么活也做不了。和收购方也没有合同之类的协议。请问收购方应承担什么责任？谢谢。