公司不签合同，试用期满改更约定月工资为计件 我们被来公司3个月了，按月工资制，试用期2个月已过，在刚刚3个月，公司不买劳保和不签合同，本是按月工资，但国庆将放假，公司又不想给放假休假工资，说下个月起按计件提成，我们不同意，迹象想我们辞工，请问宋律师该如何处理。