1、身体状况不影响工作的话，可以签订劳动合同。
2、合同期内，该员工生病的话，享有医疗期。医疗期内，合同到期的话，合同期应顺延到医疗期结束；生病期间，公司支付病假工资；劳动关系终止或解除，公司还需要支付一定的费用作为补偿。
3、建议您公司聘请专业律师做公司常年法律顾问或劳动人事专项法律顾问，尽可能的帮助公司规避风险。

详细情况，可以来电联系预约面谈。