关于意外伤害的责任问题 我同学赵某是一位20岁的女大学生，相貌出众且学习成绩突出。某日与家人在丽珠餐厅吃火锅时，餐桌上的卡式煤气炉发生爆炸，致使赵某面部、手部受伤，严重毁容。事后，赵某不愿去学校上学，也不敢照镜子，内心痛苦，曾多次想自杀，母亲不得已专门辞职回家陪伴。
经调查得知，该餐厅使用的卡式煤气炉所使用的燃气由A公司生产，炉具是由B厨房用具厂生产，于是，赵某一家将餐厅、A公司和B厂一起告上法庭。

问题：

1.赵某一家起诉的法律依据是什么？


2.赵某一家将餐厅、A公司和B厂 列为共同被告是否有理？