我在一家工厂上班，也没有签合同，我做了三个月工作时间长11-12小时工资低经常加班但是没有加班费 我在一家工厂上班，也没有签合同，我做了三个月工作时间长11-12小时工资低经常加班但是没有加班费，节假日还不放假，现在我家里有事情要辞职回家，厂里说没人要招聘到人才可以走，现在这时期很难招到人，他们说很快就能招到人可以过了20多天了还没招到人，他们还不让我辞职，请问有没有什么办法呢？