对方这样做合法吗
那就将原来的单位和新单位连带起诉,让他们承担连带责任。
如果你们的债权债务凭证是加盖的是公章,对方买卖该组织并不影响你的债权\债务,你可以直接起诉该组织.然后按照诉讼程序解决.关于保全的对象,不是非要跟你的债权相当.