公司面试后提供的书面offer是正式工作工资最少6000元，我没同意 公司面试后提供的书面offer是正式工作工资最少6000元，我没同意，之后接到两个人事电话，电话里口头承诺正式工作是6600元。3月9日入职，试用期两个月已过，公司不承认之前的口头协议，只提供书面协议的最少6000元，之后协商涨到6100，我不同意，但是我没任何证据证明口头协议，我同意离职。离职报告中说明了情况，但是人事不签，说不能这么写。同时，从5月1日到9日的试用期工资未付，人事也拒付这部分工资。也拒绝提供正常离职手续（比如社保号，转保险，劳动手册等）。我现在该怎么处理？
之前的offer我承认是没有仔细看，是我自己责任，主要想问问离职手续和试用期未付工资。
谢谢