你好：你如果起诉，应当把员工和厂家列为共同被告，承担连带责任。

如果该员工否认与乙厂关系 由该员工自行承担责任 如果员工不想承担责任 他会举证证明与乙厂的劳动关系 理由和依据 咨询本地律师 网络咨询只是方向新指导  不可能指望通过网络解决所有问题 都这样 就没有律师这个行业了 

您好，这种情况下起诉工厂和员工，让他们承担连带责任。如您还需进一步的法律咨询，欢迎联系15915859166。qq：435091713，广州熊律师。

建议携带详细资料当面咨询律师，以便律师全面了解案情。