可以向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁维权。

你好，入职后30日内没有签订书面劳动合同的，从次月开始应该支付未签订合同的双倍工资差额；
劳动关系建立后，劳动者可以单方解除原劳动关系，并要求按实际工作时间结算劳动报酬。
没有合同的话，注意保留相关的证据，便于维权。
也可以向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁维权。

申请劳动仲裁要求致入职以来双倍的赔偿

没有签订合同，可以随时离职。

申请劳动仲裁维权。

可以申请劳动仲裁维权，

去 劳动监察部门投诉或委托律师维权。