建议尽快申请劳动仲裁，然后申请强制执行

你好，尽快去申请劳动仲裁维权。

不要管那么多，你先维权。
去劳动监察部门投诉要求补缴社保；
申请劳动仲裁要求单位支付未签劳动合同期间的双倍工资差额。
可来电联系委托专业律师处理。

先申请了劳动仲裁走了程序再说，你老板不可能为了你的事情生意不做了吧

尽快申请劳动仲裁，然后申请强制执行。