建议签订租房协议，约定双方权利义务。房东私自涨房价，构成违约的，可以向法院起诉维权，要求房东承担违约责任。至于私自张水电费的行为，建议直接向物价局咨询和投诉。

以上答复，如果满意，敬请采纳。

你好，签订租房协议，对方违约的，就可以起诉维权了。