你好,我是1名厨师,13年11月进的酒店,是私营饭店,大概8百多平
可以申请劳动仲裁
提供证据证明劳动关系,可以要求支付未签劳动合同的双倍工资,补缴保险等
可以向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁维权。