个人独资企业转让和债权
签个协议书只能约束你们,对外不能对抗债权人。
你可以跟您姐夫私下里签一个协议,约定责任承担。
去工商局变更法人即可
法定代表人变更前,你可以与你姐夫或者将要成为法定代表人的人签订协议,约定债权债务如何承担等问题。
签个协议只对你们内部有效,对外你仍应承担责任。