1、你对你奶奶的遗产享有代位继承权；
2、你叔叔未经过你们其他继承人的同意，无权把房产变更至他一人的名下；
3、你和你姑姑也无权直接去公证处更名；
4、只要属于你父亲应当继承的份额你都享有继承权；
5、你可以向法院起诉要求继承你奶奶的遗产

房子无权卖掉，你有代位继承权，所有的遗产都有你的份额，你们三人均分，建议收集所有遗产的证据（包括现金和首饰），诉讼解决，可以请律师维权。

您对您奶奶的遗产享有代位继承权，您的其他亲属未经过其他继承人的同意，无权把房产变更至他一人的名下，目前财产状况属于共同共有状态，可以通过起诉要求继承财产。