可以申请工伤鉴定，护理费住院伙食补助费等可以主张

你姐姐是在工作期间受伤，应认定为工伤，并依法享受工伤保险待遇。
你们可以先向当地劳动部门申请工伤认定，然后要求享受工伤待遇。