1、协议已经生效，因为双方已经实际履行该协议，你已交纳部分押金，对方也允许你进场装修。口头协议实际上变更了押金的交付期限，但该事实难以举证。因此，严格按协议约定，在押金交纳上你确实有违约嫌疑。
2、对方一直未开张，根据合同也应属违约。至于追究对方的违约责任，要视合同的违约责任条款是如何约定的。

只要查明不能开张的真实原因，即真相大白。
你可以委托律师处理。

从你所述情况来看,对方收你6万元的押金,他们同意你去装修,可以看作是双方对押金支付方式的变更.你们的合作协议已经发生法律效力.因此,给你造成的损失,对方理应赔偿.最好,还是能看到你的合作协议是怎么约定,才能更好的维护你的权益.