你可以不撤诉。只要被告户籍是中国的。法院送达不到可以通过报纸公告送达。

法官这么和你说多半是因为想减少办理一个案件，机关惰性作风使然，法院完全可以由简易程序（3个月审限）专为普通程序（六个月审限）。是否撤诉是你权利，而不是你的义务。

撤诉对你没有好处，因为案件终结没有解决。所以建议你要求法官继续审理。