签订房屋赠与协议，并办理公证，你父亲就不能反悔。

房产如果是你父母的共同财产的话，在你母亲去世后，需要你母亲的继承人一起签字才可把房产赠与给你弟弟，如果只有你父亲的签字，可以确认的是你父亲的份额已经赠与给你弟弟，他再婚后不会牵扯这部分财产的分割。你不签字的话你从你母亲那里继承的份额还是你的，保全你们家庭的财产需要你父亲的作为，你父亲在婚后房屋等婚前财产仍然属于你父亲的，只有在你父亲去世时她们才会参与继承，不过你父亲仍然可以自己处分这块财产。

新的遗嘱，可以变更旧的遗嘱。可以考虑过户。家中的财产可以公证。一旦登记，就有继承权。

如果能够过户，直接过户，不能最好是公证书赠与。

你们可以直接把房产过户给你弟弟