开了个饭店，因各种原因没有继续开，身边一个朋友就接下了这个饭店继续经营 开了个饭店，因各种原因没有继续开，身边一个朋友就接下了这个饭店继续经营，但因为饭店办理营业执照时，选择的是个体工商户，所以没办法直接把营业执照的法人，换成朋友的，如果注销掉，重新起照，有可能这个饭店的名称就不可以继续使用，需要换一个名称，但这个饭店的经营状况还可以，朋友不想换饭店的名字，所以营业执照的法人还是我，我担心他在经营过程中出现事故，我需要承担责任，让他写一个责任转移的保证书，法律上有效吗