伤残鉴定及赔偿 各位法律工作者你们好！
  临村一村民（张）无业，在外流浪乞讨。行至我村时(李)见（张）是自己的远亲，便将其收留协助自己做点农务。
  时过一年，李家建房，张在帮忙时不小心摔伤至小腿骨折，李家为其治疗至康复，活动无限制。伤后由于李妻对张态度不佳，张康复后自行离去。张家知道后，张的哥哥将李家搞上法院。要求李家赔偿张的伤残费等各项赔偿及抚养张终老。
  我想知道张家的哪些要求有法律依据，如若有。按法律李家最高和最低的赔偿金额是多少？