未签合同和收取押金都违法

不能扣留押金，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁

你好！单位扣押金是违法的。未签订劳动合同的，有权要求单位支付双倍工资。
用人单位为员工购买社保是法定义务，你有权要求单位补缴社保。
协商处理不了的向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁维权。

你好，不能扣押金，可以要求补缴社保，主张双倍工资。

是违法的。