你可以先与他们交涉，在交涉中说明口托约定的工资额，被克扣的工资额等，用录音方式固定证据，如何维权！

你可以采用录音的形式收集证据维权。

可以采取其他方式取得相关证据。可以通过劳动仲裁维权。

你需要证据证明双方存在劳动关系  否则有败诉的风险

可以向劳动争议仲裁委申请劳动仲裁，同时需要寻找一些能证明你们存在劳动关系的证据。
如果对回复满意的话，请采纳为最佳答案，如果还有问题，请按“点此咨询”向本律师发布一对一咨询,谢谢你的关注与支持。

维权需要有证据才行，可以先设法取证，然后依法维权；
建议委托专业律师处理。