我已经毕业，面试时说好是试用期但公司和我签订的是实习合同，一开始签订合同时说好工资是2000 我已经毕业，面试时说好是试用期但公司和我签订的是实习合同，一开始签订合同时说好工资是2000，但后来开了个会说实习期工资1500我想我是试用期就没管签了字，六月发工资的时候我问人力告诉我我是实习期工资1500，(并将合同2000用刀片刮除换成1500，离职当天拿到合同才发现)，人力并且微信告诉我六月我有十个到访的任务量，一个不到扣五十，但底薪是2000，现在我已经离职，人力再次告诉我我因工作业绩不达标要扣400，同时我的底薪是1500，上次是她说错了，但离职当天我反复确定六月底薪是2000，并且六月工资要八月才能发放，请问这样做合理吗？我要求劳动仲裁成功率大不大？(离职当天我拿到实习合同和离职证明)