您好，可以申请劳动仲裁。

你好，关于未签订合同：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年没有跟您签订劳动合同的，属于违法行为，您可以要求单位支付双倍工资。证据方面需要证明你们之间存在劳动关系，比如工资条，打卡记录、同事证言等能够反映您在此单位工作过的证明.您可以向劳动仲裁机构申请仲裁，也可以委托律师代为仲裁。 我的补充： 2013-02-25 13:35

关于克扣提成：

公司的行为违法，你需要提供相关证据证明，可以通过仲裁要求补发。如果是劳动仲裁的话，凡是与工作单位有关的都可以作为证据：工资卡，工资条，银行详细，出入证，考勤卡，单位内部悬挂的员工照片，盖有单位公章的合同、委托书、证明、介绍信，单位内部邮件，来往信函，工服，名片等等。劳动仲裁时效为1年,自知道或应当知道侵权行为发生之日起计算.建议协商解决,协商不成可以申请劳动仲裁,申请劳动仲裁应当在单位注册地或劳动关系实际履行地的劳动仲裁委员会申请。也可以委托律师代理。具体情况请来电咨询，我将详细为你解答。

申请劳动仲裁

协商不成可以申请劳动仲裁

建议搜集些证据一起申请劳动仲裁。

可以搜集奖金提成证据然后申请劳动仲裁解决。