仅一张收据是否可以有效退款？ 13年1月在泉州丰泽一家月嫂公司应聘做月嫂，由于没什么文化，她没有签合同，被月嫂公司收取1000元【高级月嫂证】的办证费，只有一张收据。交钱后，证没有办下来，介绍的月嫂工作也和公司承诺相距太远。我的亲戚想要从这家退出，但是公司说交的1000元不能退。
对于外地打工者来说，损失了1千元让她很心疼，也不知找哪里能够维权。请问这种情况下我能够为她申请劳动仲裁来维权吗？如果不能要怎么维权呢？