我看了一家快餐店预交订金5000元，第二天去工商局办餐饮证， 我看了一家快餐店预交订金5000元，第二天去工商局办餐饮证，工商局说现在停止办上宅下铺的餐饮证下雨雨去找他说明国家的规定要他退订金他不给退。到底六天我去给他说这店铺你继续租或往外转把我的订金退了我办不了证没发经营，他知道我也是开餐饮给我说可以开餐饮可以保证我们之间就写了一张收据，没有规定日期和违约。