到职工作快一年了公司一直没签订劳务合同 也没买社保，现因公司工作变动要我做两个员工的工作还不加工资 到职工作快一年了公司一直没签订劳务合同 也没买社保，现因公司工作变动要我做两个员工的工作还不加工资，请问我是否可以直接走人无需等待提前30天离职申请呢？ 另外是否可以告公司没买社保签劳务合同，并要求双倍工资补偿以及买齐社保？ 我需要保留哪些证据才能赢呢？