此类劳动纠纷案例该如何处理？ 我妈在某酒店后勤做了三年，未签订劳动合同，该单位位帮我妈缴纳社保，在每月的工资单上没有社保补贴这一项，我妈在那工作三年未有休息，且每天工作9小时，现在患病住院，我家自己交了农保（在入职前就自己交了），请问我能否要求该单位支付十一个月的工资（未签订合同的），办理并且补齐这三年的社保，还有加班工资（这该如何计算），我妈自己交了农保，能要求单位补齐医保范围内的医疗费用、