1997年签订的土地承包合同，甲乙向丙承包，并且到公证处办了手续，期限15年，到了2000年，由于乙 1997年签订的土地承包合同，甲乙向丙承包，并且到公证处办了手续，期限15年，到了2000年，由于乙拿不出钱耕种，口头提出退股，手中的公证手续被甲要走，在乙不知情的情况下，甲和丙拿着乙的公证手续重新签订了合同，此时，乙能够受到法律的保护吗？？