按照劳动法应该怎么办？ 本人06年9月6日就职于一家小型的人力资源公司（北京），由于种种原因，同时公司效益不佳，本人于07年3月4日提出离职，根据公司规定提出离职需一个月方能离开，同时做好交接工作，我也按照公司要求全部做好。但是当时由于公司效益关系，部分问题为解决：
1、当时入职时允诺签订劳动合同，由于工作原因迟迟未签，但在我的个人邮箱里存有当时总经理给我发送的电子邮件，内容为劳动合同的所有内容，只是没有签字盖章的；
2、离职后公司尚拖欠工资及未报销费用共计3400元（其中工资2900元，报销费用500元），公司迫于我的施压，于07年5月份非常不情愿的给我了500元，之后就一分钱没有了（虽然打过很多电话，最后都不接了）；
3、在公司共上班共计210天，一直没有上相关保险；
其它问题：
1、由于着急，在07年7月份曾经到公司所属的劳动保障局登记过，并把相关情况说明了，后来在07年的9月份左右劳动保障局给过我电话，说根据我提供的地址去了三次，已经找不到公司的人了，说需要我再提供公司新的地址，据我所知公司搬到石家庄办公了，后来没办法，只能先等着；
2、同时到目前为止（08年12月），还是不断的给总经理打电话发短信，可每次都被忽悠说给我，最后想找也找不到；
想咨询一下各位大虾，看看我这种情况按照劳动法应该怎么办，在此跪谢！