医疗费等可以要求酒店赔偿

单位未在出事30天内申请的，员工及家属应在出事后一年内先行工伤认定，再伤残鉴定，然后索赔。
工伤赔偿包括：医疗费、停工留薪期工资、住院伙食补助、护理费、交通费住住宿费、一次性伤残补助金，如解除劳动关系的，还有一次性就业补助金和一次性医疗补助金，等等。具体数额须结合本人工资等情况确定。

应该尽快申请工伤认定，然后，申请劳动能力等级鉴定，要求依法享受工伤保险待遇。

酒店需要赔偿，可以适用消法或侵权法；另也属于工伤。可以获得双份赔偿。