离职后公司一直未发放拖欠的工资与补贴 我去年毕业后在福建福州的三湘雄狮通信技术有限公司工作，现在刚辞职一星期，公司却以“需要走流程”为理由拖欠了我的薪水与补贴，我离职时候手头只有一份合同副本 一份离职证明。
    该公司的薪水以及补贴是直接打入银行卡上的 但是却没说明是几月份的薪水或者是补贴 具体的补贴款项会以邮件的形式发送到我们的139邮箱里 这个可以作为拖欠薪水补贴的证据么？
    如果现在申请劳动仲裁我能顺利的拿回公司拖欠的薪水与补贴么？需要走那些步骤呢？