接触过许多加盟纠纷案件，当加盟创业逐步成为众多中小城市创业者的首选时，而很多加盟骗局随之构成，当丧尽家业、家庭失和的悲剧不断发生在很多加盟创业者身上时，当加盟骗子傲慢地叫嚣时，加盟被骗者却束手无策，但一味的哭诉毫无用处，怎么正确运用法律手段进行维权才是加盟商首要需求。

【加盟餐饮店纠纷案情简介】
去年，我在网上看到某某鲍汁焖鸡招商广告，随后北京某某餐饮管理有限公司安经理接待了我，他给我说，该某某鲍汁焖鸡投资40000元到50000元就够了，每天150到200单，利润1000元以上，什么都不用太费心公司给你运营带店，很多加盟商都已经赚钱了。
就这样，10月17日正式签订某某鲍汁焖鸡合作协议，合作区域为河北省保定市莲池区，店型级别为精品店，然后在财务室刷卡交了15800元，交了钱后就是培训学习，主要学习调料、配比操作，我学了两天感觉很简单，就是按照他们的配比放料就行。
学完以后，运营部的王经理对我说，你要付钱开调料，公司给你发物流。他给我开了50000元左右，大约20天的调料，我一看太多了。王经理说必须开那么多，少了不发货。我一听就急了，他让我找签合同的经理。好不容易找到签合同的经理，他却说都是开那么多料。在我百般请求下，他同意替我向王经理求个情，看能不能少开点配料。

遇到这种加盟骗局该如何处理：
首先需要在保持冷静期的情况下收集加盟投资的相关证据，首先是加盟的时候签订的合同，其次是加盟交钱的汇款记录，最后是在跟对方公司交涉过程中产生的聊天记录或者是录音，此外，加盟之后接受的服务越来退回的金额越多，最好是还没有开店的，有了这些之后就可以通过正规的途径追回加盟费的损失了。