您好，我是开服装店的，由于店铺需要，所以一直都在招聘员工，但没有和员工签劳动合同 您好，我是开服装店的，由于店铺需要，所以一直都在招聘员工，但没有和员工签劳动合同，就是口头上说的一些店铺的规章制度，新进员工需要交500的押金，必须要做满一年后辞职才可以退还押金。现在店铺的一个员工做了半年就辞职了，但要求我退还押金给她，我不同意，她说那她就通过劳动局来解决，所以我想请问一下律师，这个事情应该怎么处理？