建议去相关部门办理抵押登记 那权益才能真正受保护

可以写书面的抵押担保合同，但最好要办理抵押登记。由于你问的其它问题不太明确没法回答。

办理抵押担保如果是动产要交付才有效，如果是不动产要办理抵押登记，如果打官司，要根据案件具体情况不但包括收集证据，还有一些程序性的问题，详情可面谈。

可以抵押，但要办理相关手续。