农村建房出人伤问题 你好律师我是泗阳裴圩的，去年家里建房子是全包给包工头的，建的是平房在做屋顶的时候由于下面支的架子倒了，掉下三个人均不同程度受伤。我爸在家一直是贴地板砖的也会瓦匠，因为天快冷了也快过年了（12月份），包工队人手不太够包工头就叫我爸去帮忙一天（因为是农村包工头和我爸都认识），不巧就那天塌了，我爸摔的最重摔到脊椎骨医药费花了快2万块而且以后也不能干重活了，现在还在床上躺着，医药费都是我家拿的，现在包工头也没个说法，房子也没完工也不来弄，我们现在应该这么办？这事我们可以找包工头索赔吗？备注：建房没有合同（农村都这样），但有人证可以证明我家是全包。请帮忙解答一下万分感谢