未签合同严重违法可以仲裁维权

未签订劳动合同
可以要求双倍工资待遇 
经济补偿金 社保

只要上班了  就必须发放工资

公司没有签订劳动合同，你可以主张双倍工资等赔偿。

公司未签订书面合同、不缴纳社保都是违法的，你随时可以辞职；
公司克扣工资违法；
你可申请劳动仲裁要求足额支付工资，并可要求未签订合同的双倍工资。