怎么从合同关系的角度进行分析 组团社组织游客游览崂山，并在合同中约定中午在崂山“农家乐餐馆”就餐，并提供“小山鸡炖蘑菇”这道当地特色菜。组团社按时给该餐馆订立了就餐合同，并强调指出了这道特色菜。但是由于餐馆订餐备菜错误，午餐没有提供这道菜，对于游客的损失由组团社赔偿还是由餐馆赔偿？