工厂请员工吃饭，醉酒致残 我弟弟在深圳一家工厂上班，当天下午从14：00工作到20：00多才做完事，同时工作的还有其他十几位同事，然后被部门经理一起带到餐馆吃饭，并且喝了白酒，我弟弟年纪较小（刚满18岁）被大伙劝了很多白酒（事后了解将近2瓶），当场不醒人事，被同事带回宿舍，第二天上班时间才发现我弟弟浑身冰凉，后来被厂方送到医院抢救近6个小时才苏醒过来，现在医院治疗，医生说他内脏被酒精严重烧伤，会留下后遗症。
请问叶律师：
1.工厂有责任吗？依据是什么？
2.如果工厂负有责任，我们可以提出哪些方面的要求？