很急，跪求答案！！！大宗货物的买卖双方应签订怎样的有关货物保障的合同？！ 看到此问题的律师：
    您好！
    我是一名在校的大四学生，家在河南周口。我的爸爸刚开始做葵花籽油的生意，需要从新疆那边进生的葵花籽。但是卖家总是要求先付款才会给发货，我们很担心如果自己付了款可是对方又不给发货或者一直延迟发货，我们该怎么办？！
     我知道我们应该与卖方签订一些合同，但是具体应该签订怎么样的合同呢？什么的合同才具有法律效益呢？？？
     我很想快一点知道答案，因为我们近期就需要进货，而且一车货大概需要十五六万的样子，我家并不是很有钱，这笔钱对我家而言已经算是很大的投资了，所以我很需要这方面的帮助！
      有谁能为我指点一下？！感激不尽！！！！
      我是新注册的，只有25分，电脑只给20、30分的选项，所以我只能给20分了。