土地承包方未经发包方同意擅自将土地转租给第三人，请问发包方可以要回土地吗？ 顾某家有农田10多亩，2006年顾某将此农田发包给沈某，合同期限为5年。沈某在2008年将此农田转租给孙某，并订立3年合同，此合同是在顾某不知情的情况下签订的。因顾某常年在外打工，对此事并不知情，现顾某不想让孙某承包，但孙某坚决不同意搬离。当时顾某与沈某订立的合同相对简单，并无沈某不得将土地转租给他人或沈某将土地转租给他人需要经顾某同意的条款。
请问顾某应该怎么办？孙某和沈某订立的合同有效吗？