完全可以通过诉讼维权。

你好：
    如果有证据可以申诉。

你好，根据你的陈述解答如下：
私下卖厂的合伙人已经违反了合伙协议的约定，属于私自处理，对此，其他合伙人可以直接要求该合伙人进行赔偿，如果协商不成，可以直接起诉维权，以此来维护你们的合法权利。
希望我的解答对您有所帮助，最大限度的维护您的合法权益，是律师的职责之一。
如有疑问或需法律帮助欢迎来电或当面咨询本律师。

可以进行起诉。